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依靠科技,中藥材種植實現(xiàn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化和道地化。中藥材種植未來趨勢:
一、中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)存在的問題
1、種植分散,規(guī)模效益較差、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度較低。由于藥農(nóng)實力有限,種植分布分散,成片種植少,集約化程度較低,正如江西泰和縣的車前子,家家戶戶像種花生一般,難以標(biāo)準(zhǔn)化。另外,藥材種植區(qū)域多在山區(qū),信息和交通落后造成種植難以規(guī)模化,好比曾為“藥材生產(chǎn)紅旗縣“的重慶巫溪,太白貝母、大寧黨參等特色品種,目前種植規(guī)模太小,批量供應(yīng)能力很低,在市場交易中難以形成氣候。
2、重視生產(chǎn),不重技術(shù)與管理,造成質(zhì)量較次。很多基地重產(chǎn)量輕質(zhì)量,濫用化肥、農(nóng)藥,導(dǎo)致中藥材品質(zhì)下降,同時也缺乏技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù),不能保持對中藥材在正常生長過程中的監(jiān)測預(yù)報與田間管理,好比石柱黃連基地,很多連農(nóng)疏忽基地管理,出現(xiàn)各類黃蟲病害,甚至出現(xiàn)了政府在黃連種植基地上給予的化肥補貼,農(nóng)戶用于種菜。
3、只管生產(chǎn),不管市場行情,信息閉塞。一些基地或盲目跟風(fēng),重復(fù)建設(shè),如三七高價位時候,賣廠賣房湊錢去文山包地的大有人在?;蚵耦^發(fā)展生產(chǎn),不進行深入的市場調(diào)研與前景分析,種植品種單一,價賤滯銷,如江西梔子豐產(chǎn)不豐收。
4、買賣雙方不透明,種植與銷售脫節(jié)。中藥材種植生長管理較為粗放,供需信息交流不暢,缺乏長期的利益供給機制,價格起伏幅度過大,阻礙了中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
二、中藥材種植的發(fā)展方向
國家工信部《中藥材保護和發(fā)展規(guī)劃(2015—2020年)》提出“依靠科技支撐,科學(xué)發(fā)展中藥材種植養(yǎng)殖,努力實現(xiàn)中藥材優(yōu)質(zhì)安全、供應(yīng)充足、價格平穩(wěn),促進中藥產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展“的發(fā)展目標(biāo),筆者認(rèn)為只有創(chuàng)新中藥材種植模式,才能不斷提升藥材品質(zhì),中藥材種植模式將向三個方向發(fā)展:
1、中藥材種植規(guī)?;?。家庭式種植的弊端愈發(fā)暴露,種植難以機械化、管理難以科學(xué)化、初加工難以正確化、存儲難以合理化,且農(nóng)村人口不斷減少、種植群體區(qū)域高齡化以及人工成本不斷攀升,合作社、種植大戶及公司承包土地進行規(guī)?;N植必是趨勢,規(guī)?;山鉀Q一家一戶種植的技術(shù)、管理、存儲和銷售等問題,促進中藥材質(zhì)量的可追溯體系建設(shè),提供穩(wěn)定安全的中藥材貨源。
2、中藥材種植標(biāo)準(zhǔn)化。推動專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、合作社發(fā)展,實現(xiàn)中藥材從分散生產(chǎn)向組織化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)規(guī)模化種植,助推普及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù),依靠科學(xué)技術(shù),強化中藥材生長發(fā)育特性、藥效與生長環(huán)境的關(guān)聯(lián)性等基礎(chǔ)研究,選育優(yōu)良品種,研發(fā)病蟲草害綠色防治技術(shù),發(fā)展中藥材精準(zhǔn)作業(yè)、生態(tài)種植養(yǎng)殖、機械化生產(chǎn)和現(xiàn)代加工等技術(shù),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化GAP種植基地,提升中藥材現(xiàn)代化生產(chǎn)水平。
3、中藥材種植市場化。中藥生產(chǎn)流通企業(yè)、中藥材生產(chǎn)企業(yè)強強聯(lián)合,實行基地共建共享戰(zhàn)略,因地制宜,共建跨地區(qū)的集中連片中藥材生產(chǎn)基地,如恩施玄參、獨活基地合作對接;同時,中藥材生產(chǎn)企業(yè)開始發(fā)展產(chǎn)業(yè)一體化生產(chǎn)經(jīng)營,逐步成為市場供應(yīng)主體,實現(xiàn)供產(chǎn)銷一體化。
4、中藥材種植區(qū)域化道地化。中藥材對生長環(huán)境有特定的要求,具有明顯的地域性特點,各產(chǎn)區(qū)要優(yōu)先支持特色品種,兼顧效應(yīng)品種,如黃連適應(yīng)生長在中高山地區(qū)、川芎以四川德陽最為道地等。